今天與孩子體驗作餅乾
和孩子約定好明確目標:下午由孩子進行餅乾自製活動
預計一次進烘烤就要完成
在30分鐘內作出20個以上的葡萄乾餅乾
先查詢了一下作餅乾的條件
將大概流程和孩子簡單說明
準備好低筋麵粉、奶油、糖、蛋和相關道具後，
就進入執行階段
孩子對接下來要吃自己作的餅乾很有興趣
所以分工合作搶著嘗試
秤重、過濾、攪拌、壓麵粉、加葡萄乾等任務
配合對材料的認識
過程中驗證各半成品的外觀柔軟度
和高分子加工一樣的邏輯
放入模具塑形-進入冰箱讓麵糰變硬-放入烤箱烤硬
在烤箱烘烤過程要注意監控翻面時機
等烤完後取出放冷後，酥脆的餅乾就完成了
因為是小朋友自己壓模，從模具中取出時形狀都有變形
反正吃進嘴裡，快樂在心裡都好
整個過程完成後，我們和孩子討論了一下
如果後續想嘗試自己作不同口味的餅乾
我們還可以作甚麼
孩子想到巧克力、花生醬
也為之後的行動作了簡單的紀錄
透過簡單的PDCA概念，和孩子一起開心的作餅乾